ぶっかけそうめん

我が家定番のぶっかけそうめんです。

先月は何度となく食卓に並びました

今月もまだ･･･いいかなぁ(='m')

[材料]　(2人分)

・そうめん･･･3束

・青シソ･･･4枚

・梅干し･･･4個

・温泉卵･･･2個

・めんつゆ･･･適量

１） ゆでたそうめんを器に盛る

２）細切りの青しそ、梅干し、温泉卵をのせる

３）めんつゆかけて頂く

[温泉卵の作り方]

沸騰したお湯の中に卵を入れて火を止め、ふたをして15分～16分。

その後冷水にとる。