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2008年9月10日 (水)

焼きうどん

先日モニター当選した冷凍うどんを使って焼きうどんです。

冷蔵庫の余ったお野菜と干しえびを使いました。

お掃除メニューみたいだけど美味しかったですhappy01

Photo

[材料] (2人分)

・カトキチ冷凍さぬきうどん・・・2玉

・にんじん・・・1/2本

・玉ねぎ・・・1/2個

・ピーマン・・・2個

・キャベツ・・・1/8くらい

・干しえび・・・大さじ2

・塩・コショウ・・・少々

・そうめんつゆ・・・大さじ4~5

・粉山椒・・・3振りくらい

・青海苔粉・・・適量


1)冷凍うどんを表記どうりゆでる

2)にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、干しえびを塩・コショウで炒める

3)冷凍うどん加え炒め、そうめんつゆを加え炒める

4)粉山椒を振り、まんべんなく混ぜたら器に盛り、青海苔粉をかける





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簡単一品・おかず」カテゴリの記事

コメント

こんばんは♪
いつも訪問&コメントありがとございます(^^)v
焼きうどん、美味しいですよね。夜食にぴったりですね。って言うか、夜食なんて食べる必要ないですよね^_^;
やっぱり、粉山椒入れると風味が変わって美味しいんですかね?

投稿: hirokun | 2008年9月10日 (水) 21時09分

こんばんはー♪

冷凍うどん、大好きでいっつもストックしてありますよ♪

そうそう!先日、実家に帰ってた時に、saboさんのねばねばそうめん食べたいって母にリクエストして作ってもらいました♪
(実家だったので、残念ながら画像無し、です)
みんなして、うまーい!って食べてました♪
ありがとうございます♪ぽち。

投稿: kotoko | 2008年9月10日 (水) 21時46分

こんばんは お掃除メニューって、とてもいいですよね。いろいろな味を組み合わせると、また面白い発見もあるし…
そういえば、干しえびがずっと冷蔵庫の隅に少しだけ… 明日のお弁当で使い切ってみよう!

投稿: ようこ | 2008年9月10日 (水) 22時38分

saboさん おはようございます♪
焼うどん美味しいですよねnote
このレシピみてて 気になったのが
干しエビと山椒。
干しエビはお好み焼きに入れるんだけど
saboさんも入れますか?とっても
香ばしくなりますよね、焼うどんにいれたら おいしそうですねlovely
また山椒もピリリときいてshine
これは絶対おいしいねheart02

投稿: ふれぐら | 2008年9月11日 (木) 09時05分

こんにちは~っ♪
焼きそばが大好きなんですが
焼うどんもスゴク好きなんです。
お店で注文する時はぎりぎりまで
どちらを選択するか迷います。
干しエビ、焼きうどんに入れるとは・・・
今度パクりますっ!

saboさんのレシピについて問い合わせがあったので
私のブログの昨日のお弁当のスレで
こちらのことを宣伝してしまいました。
事後報告になって申し訳ございませんっ!

投稿: narinari | 2008年9月11日 (木) 09時50分

hirokunさん、こちらにもありがとうございます^^
hirokunさんもですかっ!
わたしもなんですよ
焼きうどんっていうと夜食のイメージ!!
何故でしょうねぇ
昔からそうなんです。

はい。粉山椒入れると美味しかったですよ

投稿: sabo | 2008年9月11日 (木) 10時28分

kotokoさん、こんにちは^^
わぁ~♪
御実家でねばねばしてくださったんですね!嬉しいですー
わたしこそありがとうございます(_ _)
kotokoさんファミリ~の皆様のお口にあってよかったです(´▽`) ホッ
いつもポチっとありがとうございます(_ _)

投稿: sabo | 2008年9月11日 (木) 10時30分

ようこさん、こちらにもありがとうございます^^
お掃除メニューのほうが豪華な時もありますよね。我が家そうです。
冷蔵庫の古い食材一掃週間には
今まで組み合わせたことのないようなコンビが生まれますし(笑)
干しえびはダシ取れるし最高ですね
卵に入れて焼いてもおいしそう。。。

投稿: sabo | 2008年9月11日 (木) 10時32分

ふれぐらさん、こちらにもありがとうございます^^
はい。干しえびお好み焼きに入れますよ~
焼きそばにもいれますし
干しえびまんじゅうも美味しいですし
お味噌汁やおすましにも。
干しえびは我が家では色んなメニューに入っています(^^)
山椒は味見してて、なんかガツンとしたもの欲しくて入れたんですが、ピリリと美味しかったです♪

投稿: sabo | 2008年9月11日 (木) 10時34分

nariさん、こんにちは^^
焼きそばも美味しいですよね
分かりますっ
わたしたちもすごい迷いますから(笑)

是非とも!パクってくださーい(*´ェ`*)

宣伝してくださったんですかっ
ありがとうございます
嬉しいですよ~^^

投稿: sabo | 2008年9月11日 (木) 10時36分

冷凍うどんで焼きうどん、もちっとして食べたいな。
なぜか今すご~くお腹減っているので、この写真みて味まで想像してしまいました。
saboさんのブログは満腹の時訪問しなくちゃ・・・。

投稿: きぬ | 2008年9月11日 (木) 10時50分

きぬさん、こんにちは^^
冷凍うどんって便利ですねぇ
最近では、レンジでチンするだけでできちゃうんですね。
わたしは茹でましたが。
もっちもちの焼きうどんでしたよ(^^)
あはは(笑)
お腹すいちゃいました?
嬉しいお言葉ですよ~~
ありがとうございます(*´ェ`*)

投稿: sabo | 2008年9月11日 (木) 11時04分

こんにちは~
nariさんの所から、遊びに来ました~!
こちらこそ、よろしくです!
うわ~、美味しそうな焼きうどんですね
今度作ろうと思いますので、参考にさせてください!
では、またお邪魔しま~す♪

投稿: としろー@ママ | 2008年9月11日 (木) 16時08分

としろー@ママさん、こんにちは^^
nariさん繋がりー♪
訪問くださってありがとうございます(_ _)
白茄子ってあるんですね
びっくりしました(@@
でもすごく綺麗な薄紫でした♪
わたしもまた伺います(^-^)ノ

投稿: sabo | 2008年9月12日 (金) 11時14分

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