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2008年7月 9日 (水)

簡単わかめスープ

熱い夏こそあったかい物を食べましょうsign03

冷たい物ばかりではダメらしいですwobbly

かといって鍋物なんぞは食べる気持ちにならないので

せめてスープ類は温かい物をできるだけ毎日採るようにしています。



夏バテ知らずの祖母から教わったわかめスープです。

ごまごまパワーで元気いっぱい~happy01


Photo

[材料](2人分)

・ごま油・・・大さじ1

・塩蔵わかめ・・・80g

・顆粒だしの素・・・5g

・水・・・500ml

・しょうゆ・・・大さじ3

・白ごま・・・大さじ1~2



1)わかめは塩ぬきして食べやすい大きさに切る

2)鍋にごま油と共にわかめを入れ、だしの素をふりかけ炒める

3)つやつやしてきたら水を加え煮、沸騰したらしょうゆで調味

4)仕上げに白ごまをふりかける



だしの素は必ず炒めてからお水を加えるようにするのがポイントですsign01


わかめは火にかけるとめちゃくちゃ熱くなるので

食べる時注意してくださいね~




Recipe_blog_3

new昨日のMENU&変動はこちらです




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簡単一品・おかず」カテゴリの記事

コメント

おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます(*^_^*)
夏も温かいものがいいですよ~
冷たいものばかり摂ってると下腹部がぽっこりになるそうです(>_<)
今日もポチポチです♪

投稿: 夫婦レンジャー | 2008年7月 9日 (水) 08時57分

saboさん、おはようございます☆

実は私、インスタントわかめスープばかり飲んでいるんですが、
韓国のわかめスープの味が忘れられず、
ごま油入りのわかめスープの作り方、
知りたかったです(ToT)
ありがとうございました!!!

パンプキンシチューもおいしそうです^^

投稿: メルモリン | 2008年7月 9日 (水) 09時06分

おはようございます♪
昨日はありがとうございました。

夏でも、暖かいもの美味しいですよね。
汗かくほうがいいんですよね。

昨日の空豆・・・
早速作ってみました(^_^)v
あれっ!?
勝手に使用してはいけないの??
とても美味しかったです(^o^)丿

投稿: hirokun | 2008年7月 9日 (水) 10時51分

こんにちは~♪
ごま油かぁ、焼き肉屋さんで出てくる
あの味なのかしら。
インスタントではよく食べるんですけど。
うふふ、材料はすべて揃っています。
早速お昼ごはんにプラスしてみますっ!
レシピお持ち帰りしますね。
ありがとぉございまぁ~す♪

投稿: narinari | 2008年7月 9日 (水) 11時32分

おはようございます。
そうですね、夏の冷たいものばかり
食べてると秋に髪の毛が。。。。。。
なんて聞きますもんね?<=話題が違う?^^;
私はまだ残ってますけど<=まだ続けるか?^^;

わかめスープ旨そうですね。
旦那さんが幸せものですな~
料理旨い奥さんがいると^^

投稿: カエル | 2008年7月 9日 (水) 11時50分

こんにちは。
簡単でいいですねっ!!
ゴマの香りが漂ってきそうです(*^^*)ポッ
私…冷たいものを食べても汗が出るんですよぉ
なので温かい物は避けてしまいますが…
食べた方がいいですねっ!!
ポチ!!

投稿: ウシパン | 2008年7月 9日 (水) 12時35分

うんうん、ワカメスープはヘルシーよね。
ワカメって一回買うと何回も食べなきゃ無くならないから余り買わなかったりするbearing
洗って小分けして冷凍はOKですかねsign02先生(^0^)/

投稿: のあちゃん | 2008年7月 9日 (水) 13時15分

こんにちわ!saboさん!
いつもありがとうございますhappy01
夏こそ!あったかいもの!!
汗かいて食べるのもいいですよね~!
わかめスープってインスタント物かお店でしか
食べたことが無いような・・・
家で作ってみます!!

投稿: 颯爽人・秀 | 2008年7月 9日 (水) 13時35分

ラッキー明日の朝食スープいただきですup
夫の両親今日もお泊まり決定sign03なので。。。

ごま油の風味が美味しそうですよねnote

投稿: ネコママ | 2008年7月 9日 (水) 15時13分

saboさん こんにちは♪
わかめスープ 大好きです!
私は 邪道で白だしなど 使っていますが
このレシピは ゴマゴマパワー炸裂で 夏バテ防止にもいいですね~♪
確かに わかめは めちゃくちゃ熱くなりますね(笑)
今日もありがとうございます。

投稿: ふれぐら | 2008年7月 9日 (水) 17時00分

夏はエアコンで冷えるらしいですね~。
わかめスープ美味しそう^^!!作ろう!!
先日のきゅうりと焼き豚のラー油和え美味しかったです~^^ななちゃんには辛かったのでめんつゆと白ごま油足してあげました^^
おかげ様で料理のレパートリーが広がる今日この頃ですぅ~^^

投稿: ななちゃんのママ | 2008年7月 9日 (水) 19時21分

こんばんは~ わかめは栄養もあるし、食べやすいし、とってもいいですね。
我が家では、夏も結構、鍋するんですよ。お相撲さんは夏でも食べているし…
大汗をかくのもいいですよ。

投稿: ようこ | 2008年7月 9日 (水) 20時21分

こんばんわ!
わ~ワカメスープですね♪おいしそう。
先にワカメを炒めるんですね、知らなかったです( ..)φメモメモ
私は生ワカメを使うことが多いので炒めて作ったことがなかったのですが、さっそくチャレンジしてみますね(´▽`)
確かに夏は冷たいものが多くなるので、温かいスープはいいですね
(^^)

投稿: ほにほに | 2008年7月 9日 (水) 20時24分

いいですねー
毎朝インスタントみそ汁だと飽きるしねー。

投稿: Pooh | 2008年7月 9日 (水) 21時13分

私はお腹が結構弱い方なんで、冷たいものを食べたり飲んだりするとよくお腹を壊します。だから暑い日も寒い日もコーヒーはホット。こんどはわかめスープに挑戦しようっと。おいしそうだし、栄養があって体にもよさそうなので・・・。

sabosさんのレシピ参考にさせていただきます。

投稿: 沖縄ペンギン | 2008年7月 9日 (水) 22時39分

saboさんこんにちは!
簡単そうだけど、美味しそうですね♪ゴマ油のいい香りがただよってきそうです☆

投稿: まにか農家 | 2008年7月 9日 (水) 22時42分

夫婦レンジャーさん、おはようございます^^
Σ(`□´/)/ ナニィィイイイ!!
冷たいものばかりだと下腹部ぽっこり!!
いいこと聞きました。
温かいスープ大正解だったんですねっっ
ε=Σ( ̄ )ホッ
ありがとうございます!
わたしも応援ポチ完了です~~~♪

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時21分

メルモリンさん、おはようございます^^
おぉーーーっそれはよかった!
このわかめスープは本当に美味しいですよ
祖母に教わったのが目分量だったので
なんていうか
まだ模索中でもあるんですけどね(・_・;
適当に調味してるのにいつも同じ味で美味しいって・・・祖母や母ってすごいですよね。

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時26分

hirokunさん、おはようございます^^
わたしこそありがとうございました(_ _)
作ってくださったんですかっ!
めちゃくちゃ嬉しいですよ~~♪
作ってくださって全然OKですよ(^^)
お口に合うかどうかは謎ですが(汗
作ってくださってありがとうございました^^

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時28分

narinariさん、おはようございます^^
そうなんですよ~ごま油。
焼肉屋さんに出てくるような味かも!
わたしは焼肉屋さんではテールスープばっかりなのでわかめスープの味がはっきり思い出せませんが(笑)似てるかもです^^
レシピお持ち帰り感謝です~~~♪

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時34分

カエルさん、おはようございます^^
そうでしたっそれも聞いたことあります!
そうか忘れてました。
冷たいもの採りすぎると髪にも影響がφ(*-.-*) メモメモ
料理上手というわけではないと思いますよ~味付け下手です。。。
ただ色々試すのが好きなだけで(^-^;
でも褒めてくださり感謝です(*´ェ`*)

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時36分

ウシパンさん、おはようございます^^
冷たいもの食べても汗が・・・
若い証拠ですね(汗
わたしは年々新陳代謝が衰えているのか
最近あまり汗をかきません(汗汗汗
こわいわー(笑)
中年になったときに跳ね返ってきそうだから
今から心がけてあたたかい物採る様にすればいいかもしれませんねー^^

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時40分

のあさん、おはようございます^^
塩蔵わかめより乾燥のが使いやすいから
わたしもつい乾燥のほうに手がのびてしまいますよ~。
でもたまにはこしこしのわかめもいいですよね^^
保存の方法ですが、わたしは洗わずにそのまま冷凍室へ入れています。
何故かそんなに固まらないから、次使う時も問題ないんですが、正しいかどうかは分からないです(・_・;

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時42分

秀さん、おはようございます^^
インスタントだとわかめ小さすぎるのよね~(笑)
こしこしのわかめを大きめ一口大に切って食べると美味しいですよ~♪
是非是非試してみてください(^-^)ノ

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時46分

ネコママさん、おはようございます^^
御両親ともお泊りだったんですねっ
お食事の用意はネコママさんが全部されるんですねーえらぃ!
ごまごまパワーで元気になってもらってくださいね^^

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時56分

ふれぐらさん、おはようございます^^
わかめスープ美味しいですよね~♪
熱くてもはふはふーしながら(笑)
飲み込む時へたすると危ないですが;
わたしこそいつも温かいコメントありがとうございます(^^)

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 08時59分

ななちゃんのママさん、おはようございます^^
きゅうりと焼き豚の!作ってくださったんですかっ感激ですわー(*>ω<)o
ありがとうございます♪
ラー油、ななちゃんには辛いですね><
おだしで伸ばしたら平気だったのですね~
安心しました(^^)
そして勉強になりましたφ(*-.-*) メモメモ
わたしこそ、そんな風に言ってもらえてとても嬉しいです。ありがとうございます。
励みになります(_ _)

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 09時05分

ようこさん、おはようございます^^
夏でもお鍋!ダイエットに効きそうですね。そういえば、ちゃんこ鍋はオールシーズンですよね確か。
夏のお鍋の時、部屋にクーラーはつけるのでしょうか。
つけたら汗かかないかな^^
ようし。
ためしに今度鍋してみます!
旦那さん何て言うか楽しみです(^^)

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 09時10分

ほにほにさん、おはようございます^^
炒めたら香ばしくておいしいんですよ~
ただそのまま炒めるのと違って
だしをふりかけて焦がすところがポイントなんですけどね^^
是非是非試してみてください♪
ありがとうございます(_ _)

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 09時16分

Poohさん、おはようございます^^
インスタントのお味噌汁は具がたくさん入ってて魅力的なんですけどね~
高いので買いません(笑)
お味噌入れないスープなのでヘルシーですよ♪

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 09時17分

沖縄ペンギンさん、おはようございます^^お腹弱いと温かいの飲んでも大変な時ありますよね~分かります(・_・;
わたしも今年は冷たい物飲まずにがんばっています~^^
コーヒーもホット美味しいですし♪
参考にしてくださるのとっても嬉しいです
ありがとうございます(_ _)
お口に合うか分かりませんが是非試してみてください♪

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 09時20分

まにか農家さん、おはようございます^^
本当に~これを作った時は部屋じゅうごまの香ばしい香りが漂っているんですよ~。
食欲そそられます(笑)

投稿: sabo | 2008年7月10日 (木) 09時24分

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