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2008年7月23日 (水)

土用干し♪

昨日から土用干し開始しましたっsign01

お天気が続いてくれるといいのですが~sun

本日、二日目までは順調でしたhappy01




2種類の梅を漬けましたよ~

downwardrightこちらは塩だけの梅干し

620

downwardrightこちらは甘い梅干し

3628



カビの被害にも悩まされる事なく

無事に土用干しの日を迎えることができました。



昨日干し一日目(7/22suncloud)

722



今日二日目(7/23sun)

少々ぷりっとしてきましたが、まだまだかな~

723

仕上がりが楽しみでーすlovely





昨日味見で旦那さん食べてましたが・・・

すっぱっ!すっぱっ!すっぱっ!

て連呼してました(笑)




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sabos日記」カテゴリの記事

コメント

こんばんは^^

梅干って、土用干しするんですよね~。
実家の母は、毎年梅干&梅酒を
漬けてたんですけど、
私はしたことがないんですよsweat02
でも、楽しみですねー♪

ご主人の
「すっぱ、すっぱ、すっぱ」
の連呼に・・ポチっと(笑)

投稿: kayahime | 2008年7月23日 (水) 18時43分

こんばんは
saboさんてなんでも作れちゃうんですね
♪何でもできちゃう不思議な手♪って感じです
このCMソング(?)知ってます?

投稿: 5反田BB | 2008年7月23日 (水) 18時50分

こんばんわ!
わ~梅干しですね^^
私は梅干しを漬けたことがないのですが、よくシソと一緒に漬けた
ものをいただきます。

あ、でも梅酒は作ります(´▽`)
(夏はこれがないと☆)

梅干しまで作れるなんてすごいですよね♪
土用干しは知らなかったです( ..)φメモメモ
私はすっぱい梅干しが結構好きです。
食欲のないときや疲れているときはす~っぱいもので
元気を補充です!

投稿: ほにほに | 2008年7月23日 (水) 20時40分

こんばんは☆
saboさん、梅干しまでつけるんですか!すご~い(^O^)/
梅酒作りはやったことありますが・・・
美味しいのができるといいですね~
ポチポチ。

投稿: 夫婦レンジャー | 2008年7月23日 (水) 23時14分

「土用干し」って、タイトルだけ見て、
「うなぎを干すの…?!」
と驚いてしまったお料理ドシロートのkumiです~…。

投稿: kumi | 2008年7月23日 (水) 23時19分

saboさん こんばんは♪
梅干 つけましたねnote
私 甘い梅干に目eyeがないんですよ!梅干自体も好きだし その漬け汁を薄めて氷入れて ギンギンに冷やして お風呂上りに飲むんですよnote
も~~~最高ですlovely
saboさんも飲まれますか?
旦那さん そんなにすっぱかったんですね(笑)お会いしたこともないのに そのお顔が 想像つくとこが すごく可笑しいです~happy01

投稿: ふれぐら | 2008年7月23日 (水) 23時50分

こんばんは saboさんは以前から梅干しを自分で漬けているのですか? 先日たまたま通った梅干しの作業所の前に、いろいろな種類の梅が干されていて、おいしそうだなと思いました。saboさんの梅干しも、とても楽しみですね。

投稿: ようこ | 2008年7月23日 (水) 23時57分

うなぎレシピなのかな?と思ってしまいました…★無知ですね(汗)
すっぱい梅干しは苦手なんですが、甘めの梅干は食べてみたいです☆

投稿: まにか農家 | 2008年7月24日 (木) 00時12分

saboさん、こんばんは☆

ご無沙汰していますm(_ _)m

梅干の仕上がり、楽しみですね♪

saboさんアイスクリームを作りたくて、生クリームを買ってきたんですが、ジャムを忘れていました(><)
生クリームと砂糖だけではさみしいかな^^;

しそジェノベーゼそうめんもパスタっぽくて、
おいしそうですね☆

投稿: メルモリン | 2008年7月24日 (木) 03時16分

kayahimeさん、おはようございます^^
そうなんですよね~
わたしも色々今回学びましたよー!
何でも手作りするって素敵なことですよね!出来上がり間で時間かかっても楽しみだし^^
御実家ではたくさん作られるのかな~
おすそわけ羨ましいです(^^)
応援ありがとうございましたー!
わたしも応援ポチしてきました♪

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時04分

5反田BBさん、おはようございます^^
手作りにはまったのは極最近なんですよ~
何でもできるもんなんだなぁって
感じてるところなんです。
何でもできちゃう不思議な手♪
うーん。。分からない!
何のCMだろうw

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時05分

ほにほにさん、おはようございます^^
梅酒いいですねぇ(@ ̄¬ ̄@)
我が家は旦那さんが余りお酒飲まないので
お酒類作ってないんですが
来年は作ってみたいと思ってるんですよ~
自分用に(笑)
そうなんですねー土用干しって言って、干してあげてから何年もねかせてやっと完成なうめぼしちゃん。手がかかるから大事に作るんでしょうねきっと^^
シソ梅干しのおすそわけ羨ましいです♪

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時08分

夫婦レンジャーさん、おはようございます^^
梅干し初挑戦ですよー!
でも初でもなんとかここまでこれました♪
梅酒いいですよね~~
来年わたし挑戦しますよ^^
いつもありがとうございます(_ _)

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時11分

kumiさん、おはようございます^^
わたしもわたしも!!(笑)
調べてる時そうおもいましたよーw
えーなんなんそれっ!って(^-^;
由来までは調べてなかったけど
土用のうなぎの日と近いから言うのかな?

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時19分

ふれぐらさん、おはようございます^^
この汁やっぱり別保管したほうがいいのですね!φ(*-.-*) メモメモ
わたしは今回が初漬けなので、これどうしよう・・・って思ってたとこだったんですよー
酢の物作る時に使おうなんて思っていましたが、飲んだら美味しそうですね!(@ ̄¬ ̄@ それ、頂きます♪(笑)
あはは(^O^)本当にすっぱい顔してましたーw

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時22分

おはようございます。♪(〃^∇^)o_彡
心優しいコメントありがとうございます、感謝。
今日も暑くなりそうな大阪の空模様です。

昔は各家庭で土用干しが目につきましたが最近は見かけませんね
和歌山の南部に行くと梅の産地ですから
ボリュームたっぷり見ますが・・
美味しい梅干できますね

今日も笑顔で(*⌒ー⌒笑)o『笑う門には福来る』

投稿: 桜パパの≡⊂⌒⊃≡Slowlife | 2008年7月24日 (木) 07時24分

ようこさん、おはようございます^^
今回が初めてなんですよー梅干し漬けるの。
なので分からないことばかりです。
今回漬けるにあたって色々調べて、色んな漬け方、種類があるんだって分かりました。来年はもう少し種類色々漬け様と思ってますよ~^^カリカリ梅とかもあるんです!美味しそうでしょ♪
はい。ありがとうございます。
美味しく食べれるまでになるには半年以上ねかしたほうが良いと書かれてたので
食べるのはまだ先ですが
今から楽しみです^^

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時30分

まにか農家さん、おはようございます^^
男性は酸っぱいもの苦手なのかな?
皆さんのblog見せて頂いてて感じました。
旦那さんなんて、わたしの味覚はおかしいって言ってますし(笑)
そのくらい酸っぱいもの好きなんですよね~
甘い梅干しも楽しみですよー^^

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時37分

メルモリンさん、おはようございます^^
お久しぶりです~(^-^)ノ
お元気そうで安心しました♪
ジャムなくても大丈夫ですよ!
わたしも生クリームと砂糖だけで作る事多いです。
甘すぎず食べられるのでいいですよ^^
しそジェノベーゼ美味しいです~~~
スタミナつきます♪

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時40分

桜パパ、おはようございます^^
昔は軒先でよく見かけられたんですか!
なんだか昔の良き日本ってイメージです~
いいにおいがあちこちでしていたんですね^^
そんな日本に戻ればいいなぁ・・・

和歌山の梅で漬けましたよ^^

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 07時42分

こんにちは~っ♪
でたっ!こまめちゃんっ!!
エライですね~。
家は毎日お弁当に梅干しを入れますが
自分で漬けようなんて一度も考えたこと
ありません。( ̄‥ ̄)=3フン

2年ほど前に作った梅酒を含む果実酒が
数種類、誰にも飲まれることなく
放置されている悲しい現実・・・。

投稿: narinari | 2008年7月24日 (木) 11時32分

nariさん、こんにちはー♪
むふふふこまめちゃん(*´ェ`*)ポッ
今年初めて漬けてみましたよ~!
わたしもー今まで自分で梅干しなんて考えたこともなかったです。
なんか突然やる気がでてきちゃって(笑)
果実酒は何年ものっていうくらいねかすくらいだから、どんどん美味しくなってるのではっ!?

投稿: sabo | 2008年7月24日 (木) 15時18分

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