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2008年7月15日 (火)

クリームチーズみそ漬け&11回目当選♪

クリームチーズを味噌床に漬けてみました。

自家製きゅうりにつける味噌を~一工夫ですhappy01

Miso1

これはこれでビールが進み、美味しかったですnote


[材料]

・きゅうり・・・1本

・クリームチーズ・・・5ミリ幅に切ったもの4個

・みそ床

[みそ床材料]

・味噌・・・大さじ2

・砂糖・・・大さじ1/2

・酒・・・大さじ1/2

・しょう油・・・大さじ1/2



1)みそ床の材料をポリ袋に入れてもみもみ

2)チーズは更にダイス型に切り、みそ床のポリ袋に入れ、チーズを指で軽くつぶしながらもみもみし、冷蔵庫でねかす

3)一晩ねかし、仕上がったチーズをみそごと器に盛る

3




このみそ床は色んなもの漬けてねかせば味噌漬けが簡単にできます。

野菜やゆで卵、かまぼこに塩ゆでした豚肉等、

色々漬けるておつまみに~(笑)heart04




最後にお知らせでーすshine

11回目の当選ですsign03

11713

クオカード1000円分は旦那さんへプレゼントheart01


いつもありがとうございます(_ _)

Recipe_blog_3

new昨日のMENU&変動はこちらです


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懸賞当選品」カテゴリの記事

コメント

きゅうりの食べ方がわからなくていました、みそ床早速真似して作らさせていただきます、ぽち

投稿: garakuta_art | 2008年7月15日 (火) 14時06分

レシピメモ完了happy01
さて~何を漬けようかな~heart01
材料混ぜて漬けても大丈夫かな?
味移りしなければ大丈夫だよねnote

とりあえず。。。ウズラの卵缶詰があったから
やってみようup

投稿: ネコママ | 2008年7月15日 (火) 15時58分

味噌とチーズいいかも~♪どっちも大好きw
また酒の肴が増えたヽ(´ー`)ノ

投稿: pinhead | 2008年7月15日 (火) 19時02分

ヾ(´c_,`*)バンワァ~★
当選おめでとうございます!!
クリームチーズみそ漬け…
一瞬、えっ!?と思いましたが
良く考えたら合いそうですねぇ~
ん~食べてみたい(*^^*)
ポチ!!

投稿: ウシパン | 2008年7月15日 (火) 19時20分

クリームチーズと味噌、おいしそうです。こうしていろいろな調味料を作っていたら、それだけでレパートリーが増えますね。

投稿: ようこ | 2008年7月15日 (火) 19時37分

こんばんは♪
いつも訪問&コメントありがとうございます。

saboさんの所に来るといつも思うんですが、こういう料理、独自の発想なんです??
私も、料理の本みるんですが、saboさんが作るようなの載ってません。
レシピも丁寧だし、本当に美味しそう。
当選おめでとうございます_(._.)_
って、そんなに普通当選しないですよね。
尊敬しちゃいます(^_^)v

投稿: hirokun | 2008年7月15日 (火) 21時36分

こんばんわ!
わ~(>_<)当選おめでとうございます。
旦那様にプレゼントなんて、ラブラブですね♪
今日のレシピは、お味噌とクリームチーズですか( ..)φメモメモ
確かにお酒が進みそう☆
こういったおつまみは私も大好きです!
ぜひチャレンジしてみますね(´▽`)

投稿: ほにほに | 2008年7月15日 (火) 21時46分

こんばんは☆
いつもありがとうございます!
そしてまたまたご当選♪おめでとうshine
そういえばチーズとお味噌って合いそうですね。ビールが美味しくなりそう(^o^)
今日もポチっと。

投稿: 夫婦レンジャー | 2008年7月15日 (火) 21時57分

す、すごい発想・・・味が思い浮かびません。

投稿: Pooh | 2008年7月15日 (火) 22時42分

こんばんは!
クリームチーズと味噌…
和と洋のコラボレーションが見事ですね☆ こういう発想って、どうやって出てこられるんですか?! スゴイです☆

投稿: まにか農家 | 2008年7月15日 (火) 23時48分

saboさん、こんばんは☆
なかなかお伺いできず、すみませんでしたっ。
そして、何度も温かいコメントを
ありがとうございましたm(_ _)m

またまたご当選ですかぁ!
クオカード1000円はうれしいですね♪

私はクリームチーズ好きなんですが、
味噌と合わせるという発想にビックリです!
発酵モノ同士で、おいしそうですね~。

旦那様と23年ものお付き合いですかぁw(・o・)w
素敵な旦那様でうらやましいです☆

それに、旦那様のためにちゃんと食べやすいレシピを考えてみえるsaboさんも素敵☆

胃痛の方は大丈夫ですか?

投稿: メルモリン | 2008年7月16日 (水) 02時00分

おはようございます♪
前日の記事に、私の名前が上にあったのに、気付きませんでした…coldsweats01
そうなんです、ブログ村で見掛けた、よもぎで虫除けって言葉につられて、kayahimeさんのところにお邪魔したのです。
びっくりですねーhappy01

このレシピ、簡単なのに、すっごい美味しそうです!これならすぐできそう!!
早速クリームチーズ買いに行きますdash
そうそう!、今、フルーツ酢を漬けてます♪
もうすぐ完成です、楽しみheart04
できたら記事にUpさせてくださいね。
応援ポチ☆ミでーす。

投稿: kotoko | 2008年7月16日 (水) 08時56分

saboさん おはようございます♪
11回当選おめでとうございます~lovelyすごいすごい!
クリームチーズ入り ぬか床ですか?
またまた考え 工夫してますね~note
栄養満点ぬか床だあ♪
毎日暑いですね。saboさん お体気をつけてくださいね♪
saboさん見習って 最近ヨガ少しだけやってます。鶴のポーズ…でもすでに筋痛が。。。アハハ

投稿: ふれぐら | 2008年7月16日 (水) 09時07分

おはようございます。♪(〃^∇^)o_彡
訪問&コメントありがとうございました、感謝。
あいかわらずどんより曇りの南大阪の天気です。

美味しいそうですね・・メモメモ
情報ありがとうございます、感謝。

今日も笑顔で(*⌒ー⌒笑)o『笑う門には福来る

投稿: 桜パパの≡⊂⌒⊃≡Slowlife | 2008年7月16日 (水) 09時13分

こんにちは~♪
おお~、面白い組み合わせですね。
今キュウリがおいしいから
試してみたいですぅ。
またまた当選しちゃったんですね。
私、最近ガラガラ回す福引(?)
何度かやったけどすべて残念賞。
(;◇;)

投稿: narinari | 2008年7月16日 (水) 09時36分

チーズが美味しそうですぅ~♪
チーズ大好き人間なので止まらなくなりそうですゎ!(笑)
11回目の当選おめでとうございます!
今回のサマージャンボも当てて下さいね~!
いつも有難うございます(*^▽^*)ノ凸

投稿: 光揚羽 | 2008年7月16日 (水) 10時38分

クリームチーズ大好きなので是非ためしてみたいです。みそと一緒に食べるの?
どんな味かなあ。ビールが進みそうです。
こんなおつまみ、少しずつ盛ってテーブルに並べたら幸せな気分になります。

投稿: きぬ | 2008年7月16日 (水) 11時06分

当選おめでとうございます(*^^)/。・:*:・°★

味噌床のレシピですね!!
一度ぜひ試してみますよ~。
味噌床って、一つの材料に一回なんですか?
↑分かりにくい質問でゴメンナサイ。
保存がきくものなのでしょうか??
是非、ぜひクリームチーズ&キュウリや湯で豚なんかを挑戦してみます♪

投稿: kayahime | 2008年7月16日 (水) 17時33分

味噌床につけるんておどろいちゃう(@_@)
で、11回目の当選に更にびっくり(☆_☆)
あやかりたいな〜♪(*^・^)ノ⌒☆-

投稿: のあちゃん | 2008年7月16日 (水) 19時45分

garakuta_artさん、こんばんは^^
きゅうりは確かにレパートリー少な目ですね。わたしもサラダかぬか漬けかってなっちゃいがちです。
そこで思わず味噌床アレンジ思いついちゃいまして^^
お口に合うと嬉しいのですが~♪

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時17分

ネコママさん、こんばんは^^
種類違うもの入れたことがないけど
ネコママさんの仰るとうり、味がうつらないようなのだったらいけそうですねっ!
うずら卵は無問題で成功っすね(笑)
おいしそーだー
ラーメンやそうめんに乗せてもよさげですね。

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時18分

pinheadさん、こんばんは^^
うふふーwどっちも大好きー同じっ!
酒の肴になるよねー!?
ねっ(*´ェ`*)
あぁぁ
ビール飲みたい時間帯だよー(笑)

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時22分

ウシパンさん、こんばんは^^
でしょ~思わず
えっ!?
でしょー(笑)
しかしこれが・・・
ビールにぴったりでしたよー(*>ω<)o

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時27分

ようこさん、こんばんは^^
はい~このみそ床は便利なんですよ
野菜だったら繰り返し使えるから
味噌床の分量増やしてタッパーで漬けたりと、色々できるんです^^

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時28分

hirokunさん、こんばんは^^
そうですね~殆ど独自の思いつきです。
たまーに旦那さんが、これとこれと混ぜて食べてみたい。とか言ってくれるので
それを参考にさせてもらったり。
冷蔵庫覗いて、ある材料あわせて作ってみて美味しかったら載せて~って感じなんですよ^^
ありがとうございます(_ _)
こんな当たるとは思わなくて怖いくらい(^-^;

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時36分

ほにほにさん、こんばんは^^
クオカードはなんとなく~旦那さんに
プレゼントって決まってきました(笑)
ビールに合いました!
飲みすぎ注意です(^O^)

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時41分

夫婦レンジャーさん、こんばんは^^
ありがとうございます♪
はいっ
ビールがすすみましたよー(笑)
チーズお好きでしたら試してみてください^^

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時45分

Poohさん、こんばんは^^
やりすぎですか?(笑)
チーズと味噌でコクが倍増って感じの味です。余計わかり辛いかな;

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時46分

まにか農家さん、こんばんは^^
うーん・・・
冷蔵庫と相談してできたかなぁ(笑)
残り物を組み合わせて何か一品できないかな~なんて思って作ってるだけなんですよ(^O^)

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 20時52分

メルモリンさん、こんばんは^^
とんでもありません!
試験勉強大変だったでしょう><
お疲れ様でした(_ _)
そうなんですよ~長いつきあいで(笑)
お褒め頂きありがとうございます!
旦那さんに伝えますね(*´ェ`*)
おなかの心配までありがとうございます><
ちょっと無茶しすぎていたので
自制しつつがんばります(・_・;

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時09分

kotokoさん、こんばんは^^
そうだったんですね~ほんとにびっくり
そしてめちゃくちゃ嬉しいです。
なんかね、繋がりっていうか。
お顔拝見したわけでもないのに、なんか強いつながり感じちゃいました。
blogって本当すごいですね。
大切にしてゆきたいと思っています^^
おおーっフルーツ酢!
up楽しみにしてますね^^

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時11分

ふれぐらさん、こんばんは^^
味噌床もぬか床もチーズやってみましたが
味噌床のほうが美味しかったです♪
ぬか床は辛くて;
まぁビールはすすみましたが(笑)
ヨガ結構きついでしょーっ;
でもがんばりましょう!
わたしも筋肉痛でまくりでーす(笑)

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時19分

桜パパ、こんばんは^^
今週いっぱいは天気、落ち着かない近畿地方らしいですよ~
来週から夏本番ですって!
御身体御自愛くださいね。

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時27分

nariさん、こんばんは^^
わたしもがらがらは残念賞しか取ったことないです。。。
宝くじだってはずればかりだし。
なんでしょうね。この懸賞の当選確率は。
自分でも不思議なくらいでこわいんですよ~・・・;
チーズ味濃いけど、試してみてください♪

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時31分

光揚羽さん、こんばんは^^
ありがとうございます(*´ェ`*)
サマージャンボは・・・
当たるといいな~~(笑)
って
まず買わなくちゃ!

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時36分

きぬさん、こんばんは^^
味噌床ごと全部器にうつして
一緒に食べちゃって大丈夫ですよー
コク×コクでビールすすみます♪
わたしもです!
いいですよね~~おつまみ少しずつ盛るの
色合いとかも可愛くできたら
しあわせな気持ちになりませんか^^

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時40分

kayahimeさん、こんばんは^^
味噌床は2週間くらい使いまわせます。
今回のはチーズを味噌ごと食べようと思ったので分量少な目で作りました。
ですので、量を増やしてタッパーなんかに入れれば使いまわせます。
わたしは大体2週間で中の味噌がなくなっちゃうので2週間は無事ということがわかっております。

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時45分

のあさん、こんばんは^^
うふふ~
結構美味しかったですよー
ビール飲みながらでしたが(笑)
マメに送らないとです!w

投稿: sabo | 2008年7月16日 (水) 22時55分

Generally I don’t read article proceeding blogs, on the contrary I want to declare that this write-up same compelled me to assume a look by and solve it! Your writing taste has been flabbergasted me. Express gratitude you, vastly trivial post.

投稿: Samantha | 2014年1月23日 (木) 02時31分

A big thank you for your blog article.Really thank you! Fantastic.

投稿: Ashley | 2014年6月24日 (火) 21時56分

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