1品目はトマトとしそ(大葉)のポン酢かけ
料理と呼んでよいものか悩むほど簡単です
[材料]
・トマト・・・1個
・しそ・・・10枚くらい
・ポン酢・・・適量(市販のでも、手作りのでも、なんでもOKです)
1)トマトは1センチの角切り。しそはみじん切り。
2)全部混ぜあわせる。
さっぱりとおいしくて箸が止まりませんよ
2品目はトマトとチーズのスライスサラダ
これも簡単の極み。切るだけ
[材料]
・トマト・・・1/2個
・チーズ・・・トマトのスライス分
・ドライバジル・・・少々
・オリーブオイル・・・少々
1)トマトをスライス(湯むきしてもしなくてもどちらでもお好みで)
チーズをスライス
2)交互に並べてドライバジル、オリーブオイルをふりかける
本当はこれはアボカドとトマトとチーズを挟んで食べたかったんですが
アボカドがまだ熟れてなくて、かっちかちだったので諦めたのです
アボカド入れる時も同じようにスライスして交互に並べてくださいね。
ここからは、メルモリンさんにコメント頂いたレシピです。
メルモリンさん、興味もってくださってありがとうございました
写真撮ってからと思ったのですが、いつになることやら。。なので
先にレシピだけ書きます

>玉ねぎとめかぶのマリネ
[材料]
・玉ねぎ・・・1個
・乾燥めかぶ・・・おたま小さいの1杯分くらい
・酢・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
1)玉ねぎは薄切りにして、ボウルに全材料入れて混ぜる。
2)保存容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やしなじませる。
これはねばねば大好物のわたしの大好物の1品です
水分が足りないなーってときは酢を少し増やしてもいいと思います。
一晩ねかせるとたまねぎから水分出てくるので問題ないですが
すぐ頂きたいときはしょう油じゃなくて酢を増やしてみてください^^
>卵白ごまクッキー
[材料]
・卵白・・・4個分
・砂糖・・・50g
・溶かしバター・・・50g
・中力粉・・・150g
・白ごま・・・大さじ5
1)材料を全部混ぜる(粉っぽさがなくなるまで)
2)クッキングシート敷いた天板の上に、スプーンで落とす
3)190度のオーブンで15分焼く
アイスクリームやシュークリームを作ると余ってくる卵白。
消化しなければーと思って焼いてみました。
これは絶品!食感はもっちりしっとりって感じでした
こんもり少々分厚めに落とすほうが美味しいです。
>豆雑穀寒天がゆ
これはダイエットblogの主食カテゴリーに
作り方ありますのでそちらを参考に作ってみてください
こちらです
いつもありがとうございます(_ _)
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