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2008年4月29日 (火)

シンプルピザ

Pizza1

昨日の朝ごはんにピザをhappy01

朝起きたら、うちの旦那さんにピザ食べたいと言われ

朝からこねこね。生地を作りました。

生地を発酵中に冷蔵庫を漁ってみたものの・・・

なんもない!Σ(゜口゜;



ちょびっとだけ、とろけるチーズが残ってたのが唯一で・・・

(-_-;ウーン

ま、いっかー(゜▽゜*)

マルゲリータピザ風ってことで・・・

バジルに見せかけて青のりふりかけようと思いましたがやめました。

美味しそうな美味しくなさそうな、いちかばちかな気がしたのでcatface



[材料]

・強力粉(160g)

・コーンスターチ(40g)

・ドライイースト(小さじ1)

・水(100ml)

・塩(3g)

・オリーブオイル(20ml)



1)材料をまぜる&こねる

2)一次発酵(2倍に膨らむまで)

3)生地を2等分してガス抜きし、丸めてから麺棒で伸ばす(お好きな厚さ、大きさに)

4)焼きは、ソース、トッピング乗せて、うちのオーブンでは230度で10~12分

生地はこれで完成です^^

ソースは市販のトマトソースでもいいし

お味噌を酒少々で溶かして塗って和風味でもいいし

焼き方も今回はオーブンで焼きましたが、

フライパンでも焦げ目がついて美味しく焼きあがりましたよ~

フライパンの時は、ふたして1~2分ずつ両面焼けばおしまいの簡単スピード完成ですsmile

トッピングもお好きなもので♪

冷凍のシーフードミックスがあると、シーフードピザが簡単にできて便利happy01

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コメント

一度家で作って見ます

投稿: &君 | 2008年4月29日 (火) 07時58分

一度家で作って見ます

投稿: &君 | 2008年4月29日 (火) 08時14分

コメントありがとうございます。
ぜひ作ってみてねー(^^)

投稿: sabo | 2008年4月29日 (火) 11時49分

こんにちは。(^^♪
桜パパ370歳の≡Slowlifeです(。・ω・)ノ
大阪から発信中です。

遊泳中です遊びにお越しください大喜びします
今日は「人間の秘密」ついて書いています

Blogにemoを貼るとココロの変化が
「笑う門には福来る」!感謝♪

投稿: 老いぼれ爺の≡Slowlife | 2008年4月29日 (火) 12時49分

コメントありがとうございます(^^)
大阪ですか~近いですね~
人間の秘密・・・
拝見させてもらいに伺いますねー

投稿: sabo | 2008年4月30日 (水) 00時55分

作りました,美味しくいただきました。兄弟4人で食べました。

投稿: &君 | 2008年4月30日 (水) 16時46分

美味しかったですかー♪
それはよかった(^^)
兄弟いっぱいいるんですねw
&君さん、いつもありがとうございます

投稿: sabo | 2008年4月30日 (水) 18時09分

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投稿: Camila | 2014年2月19日 (水) 11時49分

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